同じ釣魚のレシピ イシグロ 磐田店 151 view NEW アジ うまさ倍増!アジの粕漬 こんにちは、磐田店の荒栄です。 先日 地元のとてもおいしい酒粕をいただきましたので、啓秀丸様での釣行で釣れた良型のアジで粕漬を作ってみました。 おいしくできましたのでレシピをご紹介します♪ <用意するもの> アジ 1匹 a.酒粕 130g a.酒 大さじ 3 a.味噌 大さじ 1 a.砂糖 大さじ 1(今回はさとうきび糖を使っています) a.塩 小さじ 1 1.アジは3枚におろす。余分な水分と臭みを取る為 オカモト ピチット®に包み冷蔵庫に3時間ほど置く。 2.粕漬けの基を作る。上記a.を混ぜ合わせる。 3.アジを4等分にする。 4.密閉式の袋にアジと粕漬の基を入れ 良くもみ合わせ、冷蔵庫で3時間以上漬け込む。 5.焼く。魚表面の酒粕を取り除き、フライパンにクッキングシートを敷いて焼くと焦げ付きにくくなります。 できあがり♪ イシグロ店舗スタッフ発!さまざまな情報の新着一覧!店舗ブログはこちら! イシグロ店舗へのアクセス・営業時間のご案内や店舗発信の新着情報各種はこちら! ハナハナ 663 view アジ あじの干物 5時間程天日干ししました。 いの 884 view アジ アジ寿司 握り寿司、めちゃくちゃおいしーです イシグロ 西春店 1,053 view アジ アジのタレユッケ 材料 アジ・・・15cm級なら5匹ほど 卵・・・1個 焼肉のタレ ①アジをおろし、切り身を細かくきざむ。(ミキサーでやると早い) ②アジのミンチに焼肉のタレを少量かける。(かけすぎ注意) ③その上に卵黄を落とし、完成。 卵黄を潰して混ぜる、アツアツのご飯に掛けてもよし ビールが良く合う ↓↓ イシグロ西春店 【釣り情報】 は画像をクリック ↓↓ ↓↓ イシグロ西春店 【セール・入荷・おすすめ商品】 などは画像をクリック ↓↓ ↓↓バス釣り情報満載!!【フィッシングマイスター加藤】のFMブログは画像をクリック↓↓ ↓↓イシグロナンバーワン鮎釣り師【フィッシングマイスター鈴木】のFMブログは画像をクリック↓↓ ↓↓ イシグロタックルオフ西春店 【中古釣具】 情報は画像をクリック ↓↓ ↓↓ イシグロタックルオフ西春店 【ロッドカスタム・修理】 に関する情報は画像をクリック ↓↓ その他イシグロセール情報はこちら 天陽丸 焼津港 778 view アジ コマセ鯵 地元魚礁近辺で真鯵メインに 五目釣り ガシラ イナダ シーラ マゴチ ホウボウ等 混じる 真鯵は刺身やフライ 保存用に干物にしました もっと見る