謎の貝は、お寿司で人気の赤貝でした❗️
まず貝殻を洗いマス。生食は危険なのでボイルします。
殻が開かないのでハンマーで砕いて身を取ります。
内臓はドブ臭いので取り除き、綺麗に洗って下さい。
真ん中から包丁で開き、切れ目を入れマス。
ハゼは松葉オロシで天ぷらに。
酢飯はホカホカご飯に三杯酢を混ぜ切り。冷や飯には酢がなじみません。
適度なシャリに具を乗せて完成デス❗️召し上がれ〜(*^ω^*)/
今日の釣果デス❗️ハゼは不調でしたが、ルアーで赤貝GETデス❗️
生は怖いし、殻むきできないので茹でます❗️予想外に殻が開かないデス❗️(T◇T)/アベシッ
開かないので、ハンマーで殻は破壊デス❗️内臓はドブ臭いので、綺麗に取って洗って下さい。
