釣ったアジをお寿司にしてみました。
「生」は刻みネギとおろし生姜
「酢締め」には大葉・ワサビ・ゴマ・ミョウガを添えて頂きました
アジのほのかな脂と旬の薬味が絶妙にマッチし、”爽夏“の味を堪能しました。
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この日は昨日より潮色が明るくなり少し多く釣れました!
釣ったアジをお寿司にしてみました。
「生」は刻みネギとおろし生姜
「酢締め」には大葉・ワサビ・ゴマ・ミョウガを添えて頂きました
アジのほのかな脂と旬の薬味が絶妙にマッチし、”爽夏“の味を堪能しました。
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釣行日 | 2021/07/14 |
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釣行時間 | 15:00~18:00 |
釣場 | 東海 > 静岡東部 > 川奈いるか浜公園 |
ポイント | |
釣り方 | カゴサビキ |
釣魚 | アジ ・ シマアジ ・ サバ |
釣果 | 17匹 ・ 2匹 ・ 3匹 |
サイズ | 12~15㎝ ・ 12~22㎝ ・ 22~25㎝ |