包丁はよく研いで使いましょう！
太ったメジナちゃん！
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2022/05/08
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メジナの豪華姿造り
メバルの姿造り ２８cmのメバルを一枚使ってお造りにしました。メバルにほどよい脂がのっていて最高の味わい。春の野菜で飾り季節感を出します。姿造りにするときは大根を使って頭と尻尾の台座を作るとプロっぽく出来ます！彩りに赤、黄色、緑をバランスよく飾りましょう。
- 釣魚
- メジナ（グレ）
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