こんにちは。イシグロ磐田店伊藤です。
こちらは先週磐田店フィッシングマイスター村松が
福田港で大量に釣った豆アジです。
今回はこんなにきれいに捌いた状態でもらいました(感謝！！！！！）
前回アジは南蛮漬けにしたので、今回は唐揚げにして別の味付けにしてみました。
題して「豆アジの唐揚げ四種盛り」!!!
味付けは青のり・カレー・コチュマヨ・チリマヨです。
豆アジは塩コショウをしっかりしてなじませてから片栗粉をまぶします。
青のり味→片栗粉と青のりを混ぜて揚げます（あとがけでも可）。
カレー味→片栗粉とカレー粉を混ぜて揚げます。
コチュマヨ味→コチュジャンとマヨネーズを混ぜた中に揚げた豆アジを入れてあえます。
チリマヨ味→チリソースとマヨネーズを混ぜた中に揚げた豆アジを入れてあえます。
個人的にはチリマヨ味が好みだったのですが、家族の好みは全員違いました。
色々な味があると楽しく食べる事ができました♪
只今イシグロでは夏の得々ポイントセール開催中です☆彡
皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております(*^^*)♪
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