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2022/07/22
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夏野菜あんかけ♪

投稿者: 水口さん

アジ&夏野菜♪

アジ&夏野菜♪

釣魚
アジ
今年のアジさん絶好調! なので色々な方へ おすそ分けします。 夏野菜もらった。感謝だべ♪ アジ&夏野菜コラボ☆ お試しあれ(≧∇≦)b

夏野菜モロタ。感謝!

下揚げ。

あんかけ♪

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アジ

アジ第3弾!!豆アジのナッツあえ

こんにちは。 イシグロ磐田店 伊藤 です!    ↓  こちらは先日当店 フィッシングマイスター 村松 が釣った豆アジです。 アジ三回目です。何にしようか迷いました・・・・。 今回はこれから釣れるほかの魚でも代用できる料理をご紹介いたします。     内臓を取った豆アジの水分を拭き取り、軽く塩コショウ しておきます。 片栗粉を入れたビニール袋に豆アジをIN!! 口を閉じて振って粉をなじませます。   次に170~180℃の油でカラッと揚げます。 揚げている間にボウルに醤油・みりん・酒・砂糖・ゴマを適量入れて混ぜておきます。     ↓そ してこちら・・・。伊藤のオヤツのナッツです♡ こちらを二袋砕いてボウルに入れておきます。   揚がった豆アジを熱いうちにボウルに入れて混ぜて出来上がり!! 美味しく出来上がりました~~~~~~~♪ 当店では引き続き 夏の得々ポイントセール を開催中です。 あと、 磐田店のみ 磐田市電子クーポンキャンペーン の対象店舗です。 こちらは磐田市以外のお客様もご参加いただけます♪   皆様のご来店を制服をリニューアルしたスタッフ一同が 心よりお待ち申し上げております(*^^*)   静岡のソルトルアースペシャリスト!村松イシグロフィッシングマイスターのブログはこちら! 釣り大好きスタッフが集めた新鮮な釣り情報がいっぱい!釣果情報新着一覧はこちら! イシグロ店舗スタッフ発!さまざまな情報の新着一覧!店舗ブログはこちら! イシグロ店舗へのアクセス・営業時間のご案内や店舗発信の新着情報各種はこちら!

イシグロ 磐田店

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アジ

豆アジ唐揚げ4種(カレー・青のり・コチュマヨ・チリマヨ)

こんにちは。 イシグロ磐田店 伊藤 で す。   こちらは先週 磐田店 フィッシングマイスター村松 が 福田港で大量に釣った豆アジです。 今回はこんなにきれいに捌いた状態でもらいました(感謝!!!!!) 前回アジは南蛮漬けにしたので、今回は唐揚げにして別の味付けにしてみました。 題して 「 豆アジの唐揚げ四種盛り 」!!!   味付けは 青のり・カレー・コチュマヨ・チリマヨ です。        豆アジは塩コショウをしっかりしてなじませてから片栗粉をまぶします。 青のり味 →片栗粉と青のりを混ぜて揚げます(あとがけでも可)。 カレー味 →片栗粉とカレー粉を混ぜて揚げます。 コチュマヨ味 →コチュジャンとマヨネーズを混ぜた中に揚げた豆アジを入れてあえます。 チリマヨ味 →チリソースとマヨネーズを混ぜた中に揚げた豆アジを入れてあえます。   個人的には チリマヨ味 が好みだったのですが、家族の好みは全員違いました。 色々な味があると楽しく食べる事ができました♪   只今イシグロでは夏の得々ポイントセール開催中です☆彡 皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております(*^^*)♪ 静岡のソルトルアースペシャリスト!村松イシグロフィッシングマイスターのブログはこちら! 釣り大好きスタッフが集めた新鮮な釣り情報がいっぱい!釣果情報新着一覧はこちら! イシグロ店舗スタッフ発!さまざまな情報の新着一覧!店舗ブログはこちら! イシグロ店舗へのアクセス・営業時間のご案内や店舗発信の新着情報各種はこちら!

イシグロ 磐田店

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アジ

アジの南蛮漬け

こんにちは。 イシグロ磐田店 伊藤 です。 最近船釣りでの アジ の釣果もあがってきましたね♪ 今回は アジ の南蛮漬けを作ってみました。 ↓こちら福田沖のアジ30cm!! まず三枚におろします。 魚が大きいと骨も太いので、丁寧に抜きます。 一口大に切って、軽く塩コショウを振ってから片栗粉をつけて揚げ焼きします。 保存容器に野菜(今回は玉ねぎ、ニンジン、ピーマン)を細切りにして入れ、 酢・醬油・顆粒だし・砂糖・塩・鷹の爪(なくても可)を混ぜたものを回しかけます。 そこに揚げ焼きしたアジを熱いうちに入れます。 冷めたら冷蔵庫で数時間漬けます。 出来上がりーー :) ♬ これから小アジ・小サバ・サッパなどサビキ釣りの魚でも作れます。 少し手間はかかりますが、とてもおいしいですよ♪ 静岡のソルトルアースペシャリスト!村松イシグロフィッシングマイスターのブログはこちら! 釣り大好きスタッフが集めた新鮮な釣り情報がいっぱい!釣果情報新着一覧はこちら! イシグロ店舗スタッフ発!さまざまな情報の新着一覧!店舗ブログはこちら! イシグロ店舗へのアクセス・営業時間のご案内や店舗発信の新着情報各種はこちら!

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小アジ、小サバ、小イワシ、ハゼ、メバル、カサゴ、シロギスなどを釣った時の締め方・持ち帰り方をご紹介します。

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