ワカサギの唐揚げ

ワカサギといえば市場でも多く流通している大変美味しく人気のある魚。
ワカサギ釣りも冬季がメインの釣りとして例年盛り上がります。
氷上での釣りのイメージがありますが、凍った湖ではなくても釣ることができます。
最近ではドーム船と呼ばれる船での釣りが人気です。
状況によっては１００匹以上、３ケタは当たり前に釣れるとか。数釣りが楽しめる釣魚です。

ここでは　ワカサギの唐揚げ　のレシピをご紹介します♪

１１月９日(水) に宮崎フィッシングアドバイザーと、ととねっと１号さんが
山中湖のドーム船でのワカサギ釣り に行ってきました！
なんと１人１００匹越えの釣果！だったとか。

はい！こちらがドーム船。

ワカサギ釣り　＝　氷上で氷に穴をあけてやる釣り

と思っている方多いと思います。
私も昔はそうでした。

でも実は凍っていない湖でも釣れる魚で、しかも最近では上のような　屋根＆壁付きの船。
「　ドーム船　」　でのワカサギ釣りが大人気。
もちろん暖房完備！
温かい快適空間でワカサギ釣りを楽しめちゃうんですよ～

★　山中湖わかさぎ釣りドーム船

ドーム船の内部はこんな感じです。

１００匹以上の釣果に大満足の 宮崎FA。

外はかなり冷え込んだ日だったのにこの薄着！
お腹のウサギさんも快適そうですね　とと１号さん

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そして～～　♪
ありがたいことに とと１号さん にお裾分けを頂きました

とと１号様 (笑) ありがとうございます～
なんと美しい魚体～。

それでは早速お料理です。
数量の多いワカサギは、やはり手早く簡単に仕上げられる天ぷらや唐揚げが一番！
今回は ワカサギの唐揚げ を作ってみました。

＜　材　料　＞
・　ワカサギ
・　唐揚げ粉
・　揚げ油
・　ビニール袋

＜　作り方　＞
１　まずワカサギを水道水でざっと水洗いします。
２　キッチンペーパーなどでしっかり水気を拭き取ります。