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2020/06/04
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夏でもさっぱり!小鮎の酢漬けから揚げ♪

投稿者: イシグロ 西春店さん

釣魚
小鮎

エベレスト三浦です!

 
今回は頂いた小鮎を使って夏でもサッパリ食べられる

 
小鮎の酢漬け唐揚げ

 

 


こちらを紹介します!

 
調理方法は至って簡単3ステップ!

 
①小鮎のはらわたを抜き開きにする

 
②開いた小鮎に唐揚げ粉をつけカラッと揚げる

 
③容器に揚げた小鮎を移し容器の7割くらいまでカンタン酢を入れ冷蔵庫で1時間ほど冷やす

 
とてもカンタンに飽きずに食べることができます!

 
小鮎以外にもいま知多半島で釣れている小サバを酢漬け唐揚げにしても美味しくいただけます!

 

コサバの酢漬けから揚げ

 
ぜひ試してみてください!

釣魚の締め方・持ち帰り方

小型魚の締め方・持ち帰り方

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中~大型魚の締め方・持ち帰り方

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