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2021/03/24
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うまうまっ❗️コノシロハンバーグ٩( 'ω' )و赤羽根港

投稿者: 水口さん

コノシロをGETしたらぜひお試しください♪うまうまデス❗️

コノシロをGETしたらぜひお試しください♪うまうまデス❗️

釣魚
コノシロ

新鮮なコノシロ6匹いただきました。あざ〜す٩( 'ω' )و

ではコノシロを調理します❗️

三枚おろしして、腹骨を削ぎ取ります。小骨対策でみじん切りにしてください。

ニンジン適量、玉ねぎ半分をミジンギリにして加えます。

すりおろし生姜、塩コショウ適量いれて混ぜて、その後

小麦粉大さじ5杯を玉子1玉を加え満遍なく混ぜます。

具がゆるい場合は小麦粉追加又はパン粉を加えて調整ください。

手でこねて大きさ合わせて、油多めでフライパンで焼いてください。

こんがり焼けたら完成デス❗️温野菜はお好みで。

コノシロは小骨がやばいので、今回もみじん切りデス❗️

ハンバーグなので玉ねぎにしました。青ネギでもOKデス❗️

ネタがゆるい場合は、小麦粉又はパン粉の量を 少しずつ加えて調整してください。

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