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2021/09/10
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ハゼ一夜干し、直火あぶり❗️(*゚∀゚*)」ヤホー♪

投稿者: 水口さん

直火で炙ると、いい香りデス❗️、、、もちろん火の元注意❗️

直火で炙ると、いい香りデス❗️、、、もちろん火の元注意❗️

釣魚
ハゼ

以前に投稿した、

カサゴ一夜干しと基本おんなじデス❗️

松葉オロシにして、塩強めに打ち5分放置。

そして塩を洗い流して、キッチンペーパーで水気をとり、

ラップ無しで3時間冷蔵庫に放置デス❗️、、、これで一夜干し完成。

それを直火で炙ると、、、香ばしくて最高デス❗️

表面にハケで薄く醤油塗ったら、、、これもうまうまっ❗️

ご飯のお供に、おつまみにも。

お試しあれ〜(*^ω^*)」

ハゼキングGETデス❗️、、、恵みに感謝で美味しく頂きますヨ。

松葉オロシデス❗️

冷蔵庫でラップ無しで3時間放置。いい感じで乾燥しますヨ❗️

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