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2018/03/05
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エチオピア(シマガツオ)の刺身<珍しい釣魚シリーズ>

投稿者: イシグロ 静岡丸子新田店さん

珍しい釣魚シリーズ!深海ジギングで外道で釣れたエチオピア(シマガツオ)です。

珍しい釣魚シリーズ!深海ジギングで外道で釣れたエチオピア(シマガツオ)です。

釣魚
エチオピア(シマガツオ)

エチオピア(シマガツオ)です。

500mの深海ジギングへ行った際に外道で釣れました。

深場で何かと外道でかかる事多いですが刺身で食してみたく調理チャレンジ!!!

食感は釣りたての初鰹みたいですが、味は独特な酸味??が有り薄味。

食べれなくはないかな・・・。

※注意※寄生虫がいる場合が有りますのでご自身の責任で食して下さい。この魚は取り除いて食べました。

釣魚の締め方・持ち帰り方

小型魚の締め方・持ち帰り方

小型魚の締め方・持ち帰り方

小アジ、小サバ、小イワシ、ハゼ、メバル、カサゴ、シロギスなどを釣った時の締め方・持ち帰り方をご紹介します。

中~大型魚の締め方・持ち帰り方

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クロダイ、キビレ、スズキ、マダイ、メジナなどを釣った時の締め方・持ち帰り方をご紹介します。

青物の締め方・持ち帰り方

青物の締め方・持ち帰り方

ワカナゴ、ワカシ、ソウダガツオ、サバなどの青物を釣った時の締め方・持ち帰り方をご紹介します。

イカの締め方・持ち帰り方

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アオリイカ、コウイカ、スルメイカ、ヤリイカなどを釣った時の締め方持ち帰り方をご紹介します。

タコの締め方・持ち帰り方

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タコを釣った時の締め方・持ち帰り方・下処理方法をご紹介します。

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