釣魚料理

アジたま丼♪フレーク活用

アジフレーク活用。 アジフレークとネギゴマ卵。 お試しあれ

万能アジフレーク♪調味材

アジ大漁でどうする。 塩水一夜干しがおすすめ。 それを焼けば包丁不要で、 骨取れてフレークに。旨みと塩味の調味材料として万能ですよ。

アジ釜飯♪マジ最強

あじ大漁なら、炊き込みご飯おすすめ。塩焼きして、手でほぐす。炊き込みして、仕上げにネギとゴマで完成。お試しあれ

海鮮タンメン♪塩あじ

天ぷら余ったら、 タンメン塩とコラボ。 お試しあれ

アジ開き♪しぶっ☆

手開きで下処理し、 塩水に１時間漬ける。 小型は丸焼き、 中型は開きでいただきます。 お試しあれ

アジクレープ♪おしゃれ♡

天ぷらすると、 天ぷら衣あまるよね。 そしたら卵混ぜてクレープに。 SDGsだね。

初夏の豆アジ天(≧∇≦)♪

アジ爆発。 手開きでアジ天が うまし！

アジ刺身☆自己新じゃ♪

デカアジ釣れたら刺身だね。 自己新でした。 恵みに感謝！

初物アジサバ♪(≧∇≦)天ぷら

本年アジサバゲット、 手開きで天ぷら。 春の味ですね！

アジ定食♪うま。

アジフライはテッパンですぞ

アジの寿司

小アジがいっぱい釣れたので

アジのムニエル　フレッシュトマトソース

こんにちは。イシグロ磐田店伊藤です。 お盆も過ぎて少しづつ秋に近づいてきましたね。 　 今回は当店パートナースタッフ伯井が釣った福田沖のアジです。 サイズは30cmぐらいです。 今日はこちらをムニエルにしてサッパリしたトマトソースをかけたものを作りました。 まず、アジを三枚におろし、骨を抜きます。 私は骨を抜くときにペンチ型の骨抜きを使っています。 しっかりつかんで抜きやすいですよ！！！ 　 三枚におろしたアジをさらに半分に切って塩コショウで下味をつけてから 小麦粉をつけてフライパンで焼いてお皿に乗せます。 　 あらかじめ作っておいたトマト・酢・オリーブオイル・ハーブソルト ・パセリで作ったソースをかけて出来上がり♪ 　 暑い時期にピッタリのさっぱりしたムニエルが完成しました(^^) 釣り大好きスタッフが集めた新鮮な釣り情報がいっぱい！釣果情報新着一覧はこちら！ イシグロ店舗スタッフ発！さまざまな情報の新着一覧！店舗ブログはこちら！ イシグロ店舗へのアクセス・営業時間のご案内や店舗発信の新着情報各種はこちら！ 静岡のソルトルアースペシャリスト！村松イシグロフィッシングマイスターのブログはこちら！

アジハンバーグ(≧∇≦)b

アジ祭り！ 大量加工用に ミキサー購入♪

アジから＆カレーうどん♪

暑いですね～ (-ω-;)つらい なので冷やしつけめん☆ キュウリたくさんモロタ。 塩もみして高菜漬けと 合わせるのがおすすめ♪ お試しあれ。

夏野菜あんかけ♪

今年のアジさん絶好調！ なので色々な方へ おすそ分けします。 夏野菜もらった。感謝だべ♪ アジ＆夏野菜コラボ☆ お試しあれ(≧∇≦)b

アジ第３弾！！豆アジのナッツあえ

こんにちは。イシグロ磐田店伊藤です！　 　 ↓　こちらは先日当店フィッシングマイスター村松が釣った豆アジです。 アジ三回目です。何にしようか迷いました・・・・。 今回はこれから釣れるほかの魚でも代用できる料理をご紹介いたします。 　 　 内臓を取った豆アジの水分を拭き取り、軽く塩コショウしておきます。 片栗粉を入れたビニール袋に豆アジをＩＮ！！ 口を閉じて振って粉をなじませます。 　 次に170～180℃の油でカラッと揚げます。 揚げている間にボウルに醤油・みりん・酒・砂糖・ゴマを適量入れて混ぜておきます。　 　　 ↓そしてこちら・・・。伊藤のオヤツのナッツです♡ こちらを二袋砕いてボウルに入れておきます。 　 揚がった豆アジを熱いうちにボウルに入れて混ぜて出来上がり！！ 美味しく出来上がりました～～～～～～～♪ 当店では引き続き夏の得々ポイントセールを開催中です。 あと、磐田店のみ磐田市電子クーポンキャンペーンの対象店舗です。 こちらは磐田市以外のお客様もご参加いただけます♪ 　 皆様のご来店を制服をリニューアルしたスタッフ一同が 心よりお待ち申し上げております(*^^*) 　 静岡のソルトルアースペシャリスト！村松イシグロフィッシングマイスターのブログはこちら！ 釣り大好きスタッフが集めた新鮮な釣り情報がいっぱい！釣果情報新着一覧はこちら！ イシグロ店舗スタッフ発！さまざまな情報の新着一覧！店舗ブログはこちら！ イシグロ店舗へのアクセス・営業時間のご案内や店舗発信の新着情報各種はこちら！

豆アジ唐揚げ４種（カレー・青のり・コチュマヨ・チリマヨ）

こんにちは。イシグロ磐田店伊藤です。 　 こちらは先週磐田店フィッシングマイスター村松が 福田港で大量に釣った豆アジです。 今回はこんなにきれいに捌いた状態でもらいました(感謝！！！！！） 前回アジは南蛮漬けにしたので、今回は唐揚げにして別の味付けにしてみました。 題して「豆アジの唐揚げ四種盛り」!!!   味付けは青のり・カレー・コチュマヨ・チリマヨです。        豆アジは塩コショウをしっかりしてなじませてから片栗粉をまぶします。 青のり味→片栗粉と青のりを混ぜて揚げます（あとがけでも可）。 カレー味→片栗粉とカレー粉を混ぜて揚げます。 コチュマヨ味→コチュジャンとマヨネーズを混ぜた中に揚げた豆アジを入れてあえます。 チリマヨ味→チリソースとマヨネーズを混ぜた中に揚げた豆アジを入れてあえます。 　 個人的にはチリマヨ味が好みだったのですが、家族の好みは全員違いました。 色々な味があると楽しく食べる事ができました♪ 　 只今イシグロでは夏の得々ポイントセール開催中です☆彡 皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております(*^^*)♪ 静岡のソルトルアースペシャリスト！村松イシグロフィッシングマイスターのブログはこちら！ 釣り大好きスタッフが集めた新鮮な釣り情報がいっぱい！釣果情報新着一覧はこちら！ イシグロ店舗スタッフ発！さまざまな情報の新着一覧！店舗ブログはこちら！ イシグロ店舗へのアクセス・営業時間のご案内や店舗発信の新着情報各種はこちら！

アジフライ作ってみた。

このアジは実は泳がせ釣りで余ったオトリアジ。もったいないので調理しました！

アジの南蛮漬け

こんにちは。イシグロ磐田店伊藤です。 最近船釣りでのアジの釣果もあがってきましたね♪ 今回はアジの南蛮漬けを作ってみました。 ↓こちら福田沖のアジ30cm！！ まず三枚におろします。 魚が大きいと骨も太いので、丁寧に抜きます。 一口大に切って、軽く塩コショウを振ってから片栗粉をつけて揚げ焼きします。 保存容器に野菜（今回は玉ねぎ、ニンジン、ピーマン）を細切りにして入れ、 酢・醬油・顆粒だし・砂糖・塩・鷹の爪（なくても可）を混ぜたものを回しかけます。 そこに揚げ焼きしたアジを熱いうちに入れます。 冷めたら冷蔵庫で数時間漬けます。 出来上がりーー　:)　♬ これから小アジ・小サバ・サッパなどサビキ釣りの魚でも作れます。 少し手間はかかりますが、とてもおいしいですよ♪ 静岡のソルトルアースペシャリスト！村松イシグロフィッシングマイスターのブログはこちら！ 釣り大好きスタッフが集めた新鮮な釣り情報がいっぱい！釣果情報新着一覧はこちら！ イシグロ店舗スタッフ発！さまざまな情報の新着一覧！店舗ブログはこちら！ イシグロ店舗へのアクセス・営業時間のご案内や店舗発信の新着情報各種はこちら！

黄金アジ&シーバス刺身♪

シーバス&黄金アジGET❗️ 帰りぎわに、アジGETデス❗️ おかげで帰るタイミング失った(￣∀￣)」 結局アジ１匹、、、欲張りダメね⤵︎⤵︎ 今日は三枚おろしでお刺身デス❗️ 盛り付け微妙❓❓、、、お試しあれ〜♪