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2021/01/17
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【冬の味覚フグ】絶品フグを美味しく食べよう♪☆イシグロ西尾店☆

投稿者: イシグロ 西尾店さん

釣魚
フグ(ショウサイフグ・ヒガンフグ)

こんにちは!イシグロ西尾店フグ釣り大好き
スタッフ三井改め「フグおじさんです♪




冬の伊勢湾大人気の釣りと言ったら
「カットウフグ」
ヒガンフグやショウサイフグ、コモンフグなど
高級食材のフグが釣れちゃう人気の釣りなんです♪


今回はそんなフグのオススメ料理を紹介します(^^♪
まずは1/14にフグを狙いに行ってきました!!
当日の釣果ブログはコチラをチェック♪
  ↓  ↓  ↓
[冬の味覚!!]BIGなヒガンフグが食べたくて!!
inおざき丸[イシグロ西尾店]



フグは免許を持った船長が捌いてくれるので下処理が簡単です。

まずは三枚おろしにしてして流水で洗います。
キッチンペーパーで汚れや薄皮を取って下処理完了!
ここで登場するのがコレ!!
「ピチットシート」



フグの切り身をレギュラータイプなら3~4時間冷蔵庫へ

余分な水分を吸って旨味がギューーーと凝縮しますよ(^^♪
ピチットシートの詳細はコチラをご覧ください。
 ↓  ↓  ↓
ピチットシートHP



フグ料理と言ったらやっぱりコレ!!
【フグの唐揚げ】

身がプリプリで最高♪♪ビールにもピッタリ(^^)


寒い冬には鍋ですよね(^^♪
【フグ鍋】

水炊きや塩ちゃんこ、チゲ鍋などお好みの味で楽しんでください♪
火を通したヒガンフグの身はプリップリで最高です(^^♪



私の一番のお気に入りは~~
【フグの刺身】

特にヒガンフグのお刺身は絶品です!!
ピチットシートで余分な水分を取って旨味を凝縮した切り身を2~3日ほど
冷蔵庫で熟成させるとフグ特有の甘みが増して美味しくなります♪
生姜やもみじおろしにポン酢でサッパリ食べるのがオススメです(^^♪




フグのカットウ釣りでフグをGETしたら是非美味しいい
フグ料理にもチャレンジしてみて下さい♬


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イシグロ西尾店では新製品受注コーナー作成いたしました♪


   

    

【担当者注目の新製品情報】
【速報!】人気ソルティガからNEWモデルのジギングリール登場!?[イシグロ西尾店]


新製品情報!オーバーゼアにAGS搭載番手
&NEWジグキャスターが登場!イシグロ西尾店




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ヤバすぎるダイワの新製品!![イシグロ西尾店]

その他にも電動リールや磯竿など新製品の情報が続々!!
●ダイワ シーボーグ300J(2021年1月発売予定)
  ↓  ↓  ↓
ダイワ シーボーグ300J HP

●ダイワ 銀狼LBD(2021年2月発売予定)
  ↓  ↓  ↓
ダイワ 銀狼LBD HP

●ダイワ 銀狼鋭牙(2021年2月発売予定)
  ↓  ↓  ↓
ダイワ 銀狼鋭牙 HP


人気商品は品薄になる可能性がございます。
気になる商品があるお客様はご注文承ります。
お気軽にお近くのスタッフにお声がけください。



そして~~新製品と言ったら
「釣りフェスティバル」!!(旧称:フィッシングショー)

2021年はオンライン開催です!
視聴は無料!!



詳しい内容こちらをご覧ください!
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業界初のオンライン開催!世界に先駆けて新製品がベールをぬぐ!


本日はお得なポイント2倍DAY!!
是非イシグロ西尾店にお越しください!!




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~1月の店休日のご案内~

1月26日(火)
1月27日(水)
2日間、社内行事の為全店休業となります。
お客様にはご迷惑をお掛け致しますがご了承ください。

1/28(木)より通常通り営業いたします。


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泳がせに最適!!要望多数の「ウグイ=ギンペイ」
イシグロ西尾店でも取り扱い始めました♪

 
泳がせに最適!!要望多数「ウグイ」
取り扱い始めました♪ ★イシグロ西尾店★


ウグイ(ギンペイ)が入荷しました!!
   

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☆釣り人の皆様へのお願い☆

     

   

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西尾店にはフィッシングアドバイザーが常駐!!

ブログはコチラ ↓ ↓


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船釣り初心者の皆様必見!!

イシグロ西尾店では、船釣り道具の『タックルレンタル』をスタートしました!!

詳しくはこちらのリンクから↓↓


https://www.ishiguro-gr.com/blog/detail.php?id=14176

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自宅に居ながらお買い物を楽しめる♪
商品の詳細は下記サイトでチェック‼

 

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