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2021/07/06
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ダツのカブト焼き❗️٩( 'ω' )و

投稿者: 水口さん

カブト焼き。頭は出刃包丁で真っ二つデス❗️

カブト焼き。頭は出刃包丁で真っ二つデス❗️

釣魚
ダツ

ダツを初GETしたので食べてみます❗️

通常の下処理します。ウロコ、ハラワタとり、三枚おろしデス❗️

骨がすごくゴツいので、全部綺麗に取ると身がなくなる、、、。

刺身と揚げ物はムズイので、途中で焼き物に決定デス❗️

サッパリ味なので、もっと大きい魚体なら揚げ物が良さそう。

塩振って焼くだけデス❗️

ではいただきま〜す(*´꒳`*)/

全長 71cmデス❗️さんまとサヨリたちの類似種とのことデス❗️

3枚おろし。腹骨取ったら食べる所が、、、ほぼ無いデス❗️(T◇T)」ホゲッ❗️

釣魚の締め方・持ち帰り方

小型魚の締め方・持ち帰り方

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中~大型魚の締め方・持ち帰り方

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