アイゴが釣れたので食べてみます。
現地で血抜きしましたが、かなり臭いデス❗️
内臓が悪臭の根源なので、内臓を傷つけないように処理必須デス❗️
そして、やっぱり毒針が要注意デス❗️
ペンチとキッチンバサミで、直接触らないで処理して下さい。
あと切り取ったヒレも要注意デス❗️、、、私はガムボトル利用。
下処理できれば通常のお魚デス❗️
煮付けがオススメとの事。٩( 'ω' )و
実はぷりぷりで、とても美味しいかったです。
煮ると臭み無くなります。お試しあれ〜♪
ほぼ全てのヒレが毒針デス❗️ペンチとキッチンバサミでカット。
内臓が激クサデス❗️、、、室内に悪臭充満(＞人＜;)」くせ〜
綺麗に洗ったら、匂い無くなります。
