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2018/03/04
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ヘラツノザメのフライ&煮込み<珍しい釣魚シリーズ>

投稿者: イシグロ 静岡丸子新田店さん

珍しい釣魚シリーズ!深海ジギングで外道で釣れたヘラツノザメです。

珍しい釣魚シリーズ!深海ジギングで外道で釣れたヘラツノザメです。

釣魚
ヘラツノザメ

ヘラツノザメです。500mの深海ジギングへ行った際に外道で釣れました。

釣ったそばから独特のアンモニア臭がしましたが、

食べる機会も無いのでチャレンジしてみました!!!!

結果、皮までそいで身だけにして、火を通せばおいしく食べられます。

ヘラツノザメのフライです!

肉厚でフワフワの食べ応えのある身で、普通に食べれます!

( ・・・身自体にはほとんど味は無いですけどね。 )

煮付けも作りました。

( ※ただし刺身はオススメしません・・・。口いっぱいにアンモニア臭と味が広がります。)

釣魚の締め方・持ち帰り方

小型魚の締め方・持ち帰り方

小型魚の締め方・持ち帰り方

小アジ、小サバ、小イワシ、ハゼ、メバル、カサゴ、シロギスなどを釣った時の締め方・持ち帰り方をご紹介します。

中~大型魚の締め方・持ち帰り方

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クロダイ、キビレ、スズキ、マダイ、メジナなどを釣った時の締め方・持ち帰り方をご紹介します。

青物の締め方・持ち帰り方

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イカの締め方・持ち帰り方

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タコの締め方・持ち帰り方

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