店舗ブログ

　こんにちは　静岡エリア　フィッシングアドバイザーの加藤です。

今年はエルニーニョ現象の発生が確認されて暖冬傾向。夜釣りが多いタチウオ釣りにはありがたいシーズンですね。ここの所沼津タチウオが好調との話を聞いて沼津　舵丸さんへ夜タチウオ釣りに出掛けてきまた。釣り方はもちろんイシグロ発案のエサとルアーのハイブリッド釣法　サーベルテンヤ　

今回は注目の新色に加えてニューアイテム　サーベルテンヤアシストの実釣を兼ねての釣行。

イシグロ富士店スタッフの桐山と店長の岩見と私の3名でトライ!!　1人10匹～25匹　50匹の釣果に終わりました。さてこのタチウオ　釣った後の血抜き処理をすれば翌日の夜位まではお刺身で楽しむ事が出来ます。学術的分類では　スズキ目サバ亜種。青物同様に血圧が高い魚と言われ血抜き処理が大切と言われています。沢山釣れた時には天ぷらやお刺身などタチウオフルコースやご近所さんにお分けするのも良いですがおススメはミリン干。手軽に楽しむなら　イカの沖漬け醤油に並んで人気のアイテム　太刀魚のみりん漬け　が並んでいます。ぶつ切りのタチウオを塩水につけてみりん漬けにいれるだけの簡単おススメアイテムです。

これから空気が乾燥し干物が作りやすいシーズン。皆さんもぜひこの絶品タチウオ干物を作ってみませんか♪