店舗ブログ

皆さん、こんにちは！
イシグロ豊橋向山店の加藤です。

今回は、Tsulino商品『漬け丼のタレ』で漬け丼を作ってみました！


私自身アボカドが大好きなので、今回もアボカドを入れさせて頂きました。
アボカドが苦手な方は無しでも美味しく召し上がれます。

こちらの漬け丼、ただの漬け丼ではございません。
今回は漬け丼のタレに、食べるラー油を混ぜて使用してみました。

材料（2人分）
・米 各一杯分　・アボカド 1玉
・刺身（今回はマグロを使用しました）12切れ程
・漬け丼のタレ 大さじ2杯　
・食べるラー油 小さじ1杯
・ごま油 小さじ1/2　
・白ごま 適量

作り方
1. 米を炊く　
2. アボカドは一口サイズ、刺身は食べる分だけ切る
3. 刺身を漬け丼のタレに漬け、冷蔵庫に入れる　
※この時平らに置くようにし、5分漬けたらひっくり返してもう5分漬ける
4. 10分漬けたら、アボカドを投入し、もう5分漬ける
5. 米を丼に入れ、漬けた刺身とアボカドを添えたら完成。


普通の漬け丼と比べて少し味が濃くなったことでお米がとても進みました♪
食べるラー油のピリ辛さがアクセントになり、とても美味しかったです。
皆様もぜひお試し下さい。