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2021/04/07
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浜名湖アナゴの一本揚げとゴンズイ、カサゴの天盛りデス❗️٩( 'ω' )و

投稿者: 水口さん

浜名湖アナゴの一本揚げと外道ゴンズイの天ぷら盛り合わせ。うまうまデス❗️

浜名湖アナゴの一本揚げと外道ゴンズイの天ぷら盛り合わせ。うまうまデス❗️

釣魚
アナゴ

最初にゴンズイは食べずにリリースがオススメします。あしからず( ̄3 ̄)/デス❗️

ゴンズイを食べる場合は、背びれ胸びれの毒針をペンチなどで除去します。

アナゴとゴンズイは目打ちしてさばくらしいですが、プラまな板では困難デス❗️

その場合はたわしでガシガシこすってぬるみとってしまえばokデス❗️

頭は残して、腹開きでいきます。

頭と骨もカラッと骨せんべいで食べます。

実はコロモをつけてきつね色に揚げて下さい。

色どりでニンジンゴボ天がオススメデス❗️いただきま〜す٩( 'ω' )و

アナゴ初GETデス❗️ゴンズイもGET、毒針取れば美味しいらしい❓

アナゴは目打ち必要らしいが、プラまな板なので困難。たわしでヌルヌルとったら捌けます❗️

カラッとあげてください。狐色になったら完成デス❗️

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