爆釣イワシは時短で、手開きで処理します。
頭をちぎれば、内臓は抜けてきます。
後でまとめて洗えば血合いは綺麗になります。
イワシはみじん切りでミンチにして下さい。
※ミキサーは使わない方がいいです。魚の油はなかなか取れませんので。
ミンチに玉ねぎのみじん切り、ねりしょうが、卵、パン粉を
適量入れてかき混ぜます。
ゆるい場合は小麦粉かパン粉で調整下さい。
油多めで揚げ焼きで、狐色にこんがり焼いて完成デス❗️
パンに挟んで、高菜タルタルのイワシハンバーガーもオススメ❗️
お試しあれ〜٩( 'ω' )و
222匹の大爆釣、束釣りダブル❗️今日はイワシ記念日(￣^￣)ゞデス❗️
大量のイワシは手開きで時短処理デス❗️頭ちぎれば、内臓は抜けてきます。
油は多めで揚げ焼きデス❗️こんがり狐色に焼いてください。
