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ヒメダイ(松笠揚げ)アマダイが、定番の松笠揚げですが 悠希丸で、好調のヒメダイでも松笠揚げができます！脂がのってる分、アマダイより美味しいかったとのご連絡いただけております✨
三重県 南伊勢 悠希丸です。 安定釣果継続中のヒメダイ釣り お1人様約１５～２０匹ほど釣れております。 身が厚み有りますので、とても良い食材👌 身に脂はのってますが、 ・フライや、バタームニエルにして タルタルソースとの相性抜群。 「別格の白身魚フライ！」 ぜひ！釣ってご賞味ください。悠希丸より https://zekkouchou.com/u-ki03/
軽く漬けにしたヒメダイで「てこね寿司」
身質のしっかりとしたヒメダイの煮付けは、身崩れ無し❗まとまった、身質は食べ応え十分
皮目の美味しい、ヒメダイ炙り刺身も最適です。あとは、炙り握り寿司も人気です。
小アジ、小サバ、小イワシ、ハゼ、メバル、カサゴ、シロギスなどを釣った時の締め方・持ち帰り方をご紹介します。
クロダイ、キビレ、スズキ、マダイ、メジナなどを釣った時の締め方・持ち帰り方をご紹介します。
ワカナゴ、ワカシ、ソウダガツオ、サバなどの青物を釣った時の締め方・持ち帰り方をご紹介します。
アオリイカ、コウイカ、スルメイカ、ヤリイカなどを釣った時の締め方持ち帰り方をご紹介します。
タコを釣った時の締め方・持ち帰り方・下処理方法をご紹介します。
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